“ไส้กรอกอิสานทอด by น้ำใส-นัชชา” ทีเด็ดหน้าสนามฯ ธรรมศาสตร์ ไปเชียร์บอลไทยต้องลอง

อาหาร

ในวันที่ทีมชาติไทย ลงสนามในศึก AFF กับทีมชาติกัมพูชา หน้าสนามมีร้านค้า ร้านอาหาร ร้านขายของที่ระลึก มากมายมีอยู่ร้านหนึ่งที่ใช้ชื่อในป้ายว่า “ไส้กรอกอิสาน by น้ำใส-นัชชา”

ที่ผู้คนต่อแถวยาวเหยียด ในใจคิดว่ามันต้องมีอะไรสักอย่างที่พิเศษแตกต่างกับร้านอื่นๆ ผมลองสั่งไปหนึ่งกล่อง ในเวอร์ชั่นเปรี้ยว ที่เพิ่งทอดเสร็จร้อนๆ กลิ่นหอมยั่วยวน พร้อมชุดผักที่มีทั้งพริก กะหล่ำปลีและ ขิงดอง

คำแรกผ่านไป คำสองสามสี่ห้า เผลอแป๊ปเดียว เฮ้ยหมด!!! อร่อยโคตรๆๆๆๆๆ!!! หลังจากบรรจงละเลงลงท้องผมเลยเดินกลับไปที่ร้านเพื่อสอบถามว่าทำไมอร่อยขนาดนี้ จึงได้ความว่า….ไส้กรอกอิสานสูตรที่ทางร้านคิดค้นและลองผิดลองถูก จนสุดท้ายได้รสชาติที่คิดว่าขายได้ และคิดว่าคนน่าจะตอบรับ ซึ่งแน่นอนมันเป็นแบบนั้นจริงๆ

หมู, ข้าว และ วุ้นเส้น คือสิ่งที่อยู่ในไส้กรอก มีสองรสชาติให้เลือก คือแบบเปรี้ยว กับแบบไม่เปรี้ยว ไส้กรอกทอดร้อนๆ มีไส้ทะลักออกมาแบบกรอบๆ คิดเอาแล้วกันว่ามันเด็ดดวงขนาดไหนยอดขายสุดระห่ำ 200 กิโลกรัม จากแมตช์ที่แล้ว ที่ไทย ชนะ ฟิลิปปินส์ 4-0 มาวันนี้พี่แกจัดมาอีก 300 กิโลกรัม!!!

แน่นอนว่าบอลไม่ทันจะเตะ ไส้กรอกร้านนี้ได้โบกมือลาไปพร้อมกับเสียงของหลายๆ คนที่ตัดพ้อว่า “มาไม่ทันอีกละ เฮ้อออออ” ดังนั้น หากเป็นไปตามคาด ในรอบรองฯ ที่ไทยจะลงเตะ คุณควรรีบมาถึงสนามฝั่งลานพญานาค พร้อมกับเดินปรี่ไปที่ร้านนี้ และสั่งขั้นต่ำที่ 2 กล่องนะ!!!! อย่าเชื่อผม จนกว่าจะได้ลองเองนะครับ

ปล. ในวันที่ไม่มีฟุตบอลแข่ง หรือใน ม.ธรรมศาสตร์แห่งนี้ไม่มีจัดงาน ร้านนี้วัน จันทร์ กับ พฤหัส จะขายที่ตลาดอินเตอร์โซน ในใน ม.ธรรมศาสตร์ นี่แหล่ะ ส่วนอังคาร กับ พุธ ขายอยู่ตลาดเชียงราก

อาหาร